鉄分が豊富
ひじきの作り置きレシピ
赤ちゃんに不足しがちな鉄分やカルシウムなどが
豊富で離乳食に積極的に取り入れたい食材です！
鍋 / ボウル
調理時間
10分
食材
ひじき
後期から使おう！
ひじき
鉄分やカルシウムなども豊富で
栄養価が高い食材です。
しかし、
食物繊維が多く消化にも悪いので
後期以降から取り入れましょう！
スーパーにたくさんの種類のひじきが
並んでいますが離乳食には
【 芽ひじき 】
が柔らかいのでオススメです！！
水で戻さずに使える
ドライパックの物も販売していますよ〜♩
※ 注意事項 ※
ひじきには【 ヒ素 】が含まれています。
しっかり茹でてお湯をこぼす
“ 茹でこぼし “ を行う事で
約9割のヒ素を取り除く事が出来ます！
茹でても栄養素が約7割は
残っているので安心ですよ〜！
作り方
水で戻す
乾燥ひじきはたっぷりの水で戻しましょう！
かぶるくらいの水を入れ、30分つけた後
ざるにあげて流水でしっかりと洗います。
※ドライパックのものはざるにあげて洗いましょう♪
茹でる
乾燥ひじき、ドライパックどちらも洗って水を切った後鍋に入れてかぶるくらいの水を入れます！
火にかけて沸騰後、弱火で30分加熱しましょう。
point.
離乳食 初期
まだ使いません ××
離乳食 中期
まだ使いません××
離乳食 後期
5mmくらいの大きさに刻みましょう。
離乳食 完了期
1cmの大きさに切りましょう。
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