作り置き離乳食を使った家族ごはんアレンジ
ポテトサラダ
ポテトサラダといったらじゃがいもですが
里芋で作ると違った味わいに◎
ネバネバがクセになるサラダですよ〜！
フライパン
調理時間
10分
ポテトサラダ
材料
- 作り置きして残った里芋 … 余った分好きなだけ
- ゆで卵 ……………………………… 1/2個
- マヨネーズ ……………………………大さじ2
- マスタード …………………………… 小さじ1
- ベーコン ………………………………お好みで
- 小ネギ …………………………………お好みで
- 塩胡椒 …………………………………… 少々
作り方
「余りの里芋」は解凍する。
「ベーコン」は5mm幅に切りカリカリになるまで焼く。
「小葱」は小口ぎりにしましょう。
①と②に「マヨネーズ」「マスタード」を入れ、塩胡椒で味を整えて完成。
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