節分の離乳食レシピ
初期の鬼粥の作り方
“ 節分”のイベントごはんを紹介します✴︎
今回紹介するのはお粥の上に鬼を描きました！
食材別の調理法で作った素材の冷凍ストックで簡単に作ることができるので、ぜひ試してみてくださいね♪
離乳食初期のレシピ
材料
- 10倍粥
- じゃがいもペースト
- ブロッコリーペースト
- 人参ペースト
- ほうれん草ペースト
- 豆腐
作り方
「10倍粥」を器に盛りたいらにならします。
「じゃがいもペースト」で鬼の顔のベースを作ります。
「豆腐」に「ブロッコリーペースト」を混ぜ合わせ、鬼の髪の毛を作ります。
「ほうれん草ペースト」に「じゃがいもペースト」を混ぜ合わせ鬼の目と口を描きます。
「人参ペースト」で鬼のほっぺとツノを描き完成
point.
食材について
今回ご紹介した材料以外でも、色味が同じの冷凍ストックしてある食材をうまく組み合わせて使ってみても◎
爪楊枝で
爪楊枝を使うと細かい作業が
しやすいですよ〜！
上のたいらの部分で食材をのせ、
先の部分で細かいところを
調整しましょう♩
立体的に仕上げる
鬼の髪の毛をブロッコリーと
豆腐を混ぜ合わせて作ることにより
モサモサ感が出て立体感が
生まれますよ〜！
離乳食 完了期
加熱後は、1cmくらいの大きさにほぐしましょう。
慣れてきたら、ムニエルや煮付けなど、調理をしても良いですね！
ここに動画
このレシピに使う食材
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