こどもの日の離乳食レシピ
完了期の鯉のぼり、作り方
離乳食 完了期の“こどもの日レシピ”は、ころんと可愛い「鯉のぼり（おにぎり）」とカリカリ食感が美味しい「兜（春巻き）」です♪
春巻きの皮には、噛み切りやすいワンタンの皮（シューマイの皮）を使うのもポイント！
手づかみでも食べられるので、ママも楽できること間違いなし♡笑
※カリカリで美味しくて、試作段階から味見が止まりませんでした（笑）
離乳食完了期のレシピ
鯉のぼりおにぎり材料
- ごはん（または軟飯）
- しらす
- ひきわり納豆
- 鶏ひき肉
- ほうれん草
- 粒コーン
- 焼き海苔（鯉のぼりの目）
下準備（おにぎり）
- 【しらす】塩抜きをしておく
耐熱容器にしらすとかぶるくらいの水を入れ、ラップをして500W１分加熱 - 【納豆】ひきわり納豆に醤油で少し味付けする
- 【鶏ひき肉】お好みの野菜を醤油・みりん・酒（１：１：１）で煮詰めたもので味付け
- 【ほうれん草】茹でてみじん切り
作り方（おにぎり）
ごはんをラップで包み、ころころ丸くおにぎりを作ります！
１の上にお好みの食材でうろこをつけましょう♪
２の上に、うろこに見立てたスライスいちご・バナナを乗せましょう♪
鯉のぼりの棒として、ブロッコリーの茎や人参を飾ったり、ブロッコリーと人参でお花に見立てたり、コーンを散らしたりしてプレートを盛り付けてみてくださいね！
point.
食材について
今回ご紹介した食材以外にも、お好みの食材でうろこをつけましょう！
上にお兄ちゃんやお姉ちゃんがいるご家庭は、お手伝いをしてもらって一緒に作るのもたのしいですね♡
鯉のぼりの形について
鯉のぼりに“しっぽ”を作りたいは、丸くお粥を乗せてから、スプーンなどを使って「くの字」に切り取ってくださいね♪
離乳食 完了期
加熱後は、1cmくらいの大きさにほぐしましょう。
慣れてきたら、ムニエルや煮付けなど、調理をしても良いですね！
ここに動画
離乳食完了期のレシピ
かぶとの春巻き材料
- ワンタンの皮
- 鶏ひき肉
- お好みの野菜（具材）
玉ねぎ・人参・ほうれん草 など
下準備（春巻き）
- 【お好みの野菜】みじん切りにしておく
作り方（春巻き）
鶏ひき肉・下準備したお好みの野菜（玉ねぎ・人参・ほうれん草）・塩・だし醤油・片栗粉をボウルに入れ、粘りが出るまでよくこねましょう。
ワンタンの皮を兜の形に折り、中に１を詰めて、下の皮を折り込み、蓋をします。
フライパンで油を熱し、両面きつね色になるまで焼き、折り目が少ない面を下にして蓋をします。
鯉のぼりの棒として、ブロッコリーの茎や人参を飾ったり、ブロッコリーと人参でお花に見立てたり、コーンを散らしたりしてプレートを盛り付けてみてくださいね！
point.
食材について
春巻きの皮の代わりに「ワンタンの皮（シューマイの皮）」を使うことで、薄皮に仕上がり噛み切って食べやすくなります♪
また、春巻きの具材は、中身を蒸す必要のない食材（お芋を蒸したものなど）を入れると加熱時間も少なく済みますよ♡
味付けついて
味付けはご家庭でお好みの塩加減で調整してくださいね♡
うちは、だし醤油や麺つゆをフル活用しております、、、笑
離乳食 完了期
加熱後は、1cmくらいの大きさにほぐしましょう。
慣れてきたら、ムニエルや煮付けなど、調理をしても良いですね！
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